[2023서울머니쇼] 빅데이터로 본 유망 창업트렌드와 상권입지 분석

창업 관련 세미나를 최대한 참석하자!

창업을 준비하면서 STEP마다 고민과 결정이 쉽지 않다.

최근에 컨셉과 안주 쪽에서 답이 풀리지 않는 상황에서 어떻게 해결해야 될지 방향을 잡지 못하고 있던 찰나!

코엑스에서 2023 서울머니쇼 세미나 중 청담이상을 만드신 이홍구 대표님이 창업트렌드와 상권입지분석에 대하여 강의가 있다고 하여 참석하였다.

 

아래와 같은 알고 있지만 다시 상기 할수 있는 내용들

그리고 좁은 시야에 같혀 매몰되어 있던 사고를 유망 창업 트렌드, 메뉴선정 운영방식에 대한 꿀팁을 얻었다.

2023 자영업 환경 주요 키워드

• 코로나 19
• 러시아-우크라이나 전쟁
• 물가/금리/환율 3중고
• 실질소득 감소
• 자산 감소
• 소비 감소
• 자영업 감소
• 1인 가구 (비혼)
• HMR/밀키트 소비 증가
• 편의점 규모 확대 (일본)
• 재료비 증가
• 최저임금 상승
• 임대료 인상
• 고정비 증가
• 수익률 감소
• 로봇/무인 시스템
• (강조) 직원 채용/관리 어려움 : 그래도 20대 초반 알바 적극 채용, 땜빵 알바 시스템 구축, 노동강도 최소화 고민, 업무 간소화, TECH활용 고민

술집, 레벨업!

• 역전할매성공사례 - 친숙, 저가, 다량점포, 업계 1위
• 용용선생 - 역전할매 이김, 용광마라탕이라는 안주로 성공 (10년 전 유행의 상품을 특색 있게 재구성하여 판매- 유행은 돌고 도는 거)

일본 아이템 전성시대!

• 커피 빵 디저트류의 경우 일본이 우리나라보다 현재 앞서 있음
• 한국은 일본을 벤치마킹하고 일본은 유럽을 벤치 마킹하였으나,
• 최근 sns, 인터넷 정보 활용으로 한국이 바로 유럽을 벤치 마킹하여 큰 성공 - ex. 런던 베이글
• 술집 역시 trennd를 분석 후 선점 필요

창업 아이템 선정 시 고객의 추억! 을 건들어야 한다.

빅데이터 분석 필요

• SOMETREND : 긍/부정어 검색 TREND
• 네이버검색어 TREND, DATALAB
• 공정거래위원회 > 가맹사업거래 > 프랜차이즈 재무제표, 순이익, 매출, 폐/개점 숫자 현황 추이 (관심 아이템 프차 동향파악)
• 상권분석시스템 사이트 (소상공인, 오픈업 등)
• 모바일과 PC검색어의 간극이 줄어들수록 깊이 있는 관심도가 올라가고 있다는 증거

빈티지의 대중화

• 한국의 노포가 MZ세대에게 유행
• 일본 노포 형태 술집, 밥집 유행
• 유럽의 빈티지 인테리어 유행 (런던 베이글) -> 이쪽 시장이 TREND가 장기화 가능

좋은 상권 알아내는 방법

• 유명 프랜차이즈 브랜드가 많은 상권
• 지하철역을 끼고 있는 상권
• 점심, 저녁 상권이 활성화되어 있는 상권
• 매물이 거의 없는 상권
• 권리금이 높게 형성되어 있는 상권
• 공실이 없는 상권