반응형 회사원 창업#객단가#손님응대#접객#장사의신#펍#바#창업#매출분석1 아르바이트 Daily Report - Day5 1. 객단가에 대한 고민 필요! 코로나 확진으로 인해서 일주일 쉬고 2 주일만에 알바를 하러 출근하였다. 그렇게 의지활활 타올랐던 나도 몸이 아프고 일주일을 쉬고 출근하려니 몸이 움직이질 않았다. 하지만 환경에 노출되어야 나의 목표를 이루려는 의지가 자극이 되기 때문에 출근을 하였다. Oh my god! 출근 하자마자 사장님께서 분리수거 지시를 내리셨다. 하지만 긍정마인드로 처리했다. 그리고 역시나 분리수거 후 나의 무대 홀서빙을 시작하였다. 2. 손님은 왕이다. 하지만 모든 왕이 품격 있는 것은 아니다. 손님 접객과 응대 능력은 갈수록 향상이 되어가져 있었다. 손님들을 상대하면서 최대한 손님 기분을 좋게 하고 재방문과 주문을 이끌어 내는 게 나의 역할이다. 그런데 종종 손님들을 상대하다 보면 선을 넘는.. 2022. 8. 13. 이전 1 다음 반응형
