반응형 회사원창업#바텐더#조주법#칵테일#유래#분류#글라스종류#맨하탄#바창업1 칵테일의 역사, 분류, 조주법에 대하여 1. 칵테일의 역사 '칼테일 (Cocktail)의 이름은 Cock (수탉) + Tail (꼬리)이 붙은 것으로, 이름의 유래는 여러 썰이 전해진다. 그중 가장 설득력 있는 썰은 옛날 멕시코의 유가탄 반도 칸베체라고 하는 항구도시에서의 일이다. 무역을 하던 영국의 배가 이 항국에 입항을 하였다. 선원들이 들어가 조그마한 술집의 카운터 안의 한 소년 바텐더가 자기가 잘 다듬은 나무 막대기로 무언가 술에다 여러 가지를 부어 휘저으면서, 믹스 드링크 (Mixed Drink)를 만들고 있었다. 영국 선원들은 위스키를 스트레이트로만 마시던 것과는 달라 그것이 무엇이냐고 묻자 바텐더 소년은 음료의 이름이 아닌 젓고 있던 막대기를 묻는 것으로 잘 못 알고 스페인어로 "꼬라 데 가죠 (Cora de gallo)"라고 대.. 2022. 8. 17. 이전 1 다음 반응형
