반응형 회사원창업#바텐더#칵테일#잭콕#글라스종류#칵테일기구류#조주기능사#조주법#레게바1 칵테일에 필요한 기구 및 글래스 1. 칵테일 기초 2편 기초 1편에서 칵테일의 유래, 분류, 조주법에 대해서 간단히 알아보았다. 칵테일 이름의 유래처럼 간단하게 2가지 이상의 음료를 혼합한 술을 칵테일이라고 간단하게 정의 내릴 순 있었지만, 칵테일 기본이 되는 술, 혼합 재료, 혼합 비율, 조주 방법 등에 따라 수 만 가지의 종류의 칵테일이 탄생할 만큼 복잡한 술이기도 하다. 이 수만 가지의 칵테일의 종류들은 크게 아름다운 색체, 독특한 향과 맛, 감미로운 맛, 다양한 알코올 도수로 크게 나눠질 수 있다. 그래서 아래와 같은 찬사도 듣는 술이다. 칵테일이란 술의 예술이요. 입의 보석이다. 계절에 어울리는 교향악과 같다. 2. 칵테일 조주에 사용되는 기구류 이러한 칵테일을 조주 할 때 사용되는 기구류들에 대해서 알아보자. 1) 세이커 (.. 2022. 8. 18. 이전 1 다음 반응형
